Чи вдасться застосувати відкриття для допомоги людям?
Вчені з Національного університету дистанційної освіти в Мадриді виявили, що харчова добавка з молока запобігає віковому зниженню когнітивних функцій у літніх щурів. Дослідження опубліковано в журналі Food Research International.
Старіння пов’язане зі зниженням когнітивних здібностей, в основному пам’яті та виконавчих функцій. Деякі дослідження свідчать, що недостатнє споживання деяких фосфоліпідів з їжею може збільшити ризик майбутніх когнітивних порушень та деменції. Джерелом цих речовин можуть бути харчові добавки концентрату мембран молочних жирів (MFGM).
Порівняно з контрольними тваринами щури, які отримували MFGM, продемонстрували найкращу просторову робочу пам’ять. Ефекти не стосувалися здатності до просторового навчання та емоційної пам’яті. Достовірних відмінностей між рівнями нейротрофічного фактора мозку (BDNF) у гіпокампі та лобовій корі виявлено не було. Натомість у щурів, які приймали MFGM, відбулися значні зміни у складі мембран нервових клітин, а також підвищився вміст кислот EPA та DHA у синапсах.
Хоча для підтвердження результатів вчених необхідні подальші дослідження, ця робота дозволяє припустити, що добавки MFGM можна використовувати як добавку для відновлення належної концентрації деяких біоактивних ліпідів у мозку та запобігання або уповільнення прогресування вікових когнітивних порушень.
